Siirt Fıstığı

Siirt fıstığı, Siirt ilinde yetişen ve özellikle Türkiye'ye özgü bir fıstık çeşididir. Siirt fıstığı, küçük boyutlara sahip olup, kabuğu kırmızımsı-kahverengi renkte ve ince bir yapıdadır. Siirt fıstığı, tatlı, lezzetli ve aromatik bir tada sahiptir. İnce kabuklu olması nedeniyle kabuğunu çıkarmak kolaydır. Siirt fıstığı, protein, sağlıklı yağlar, lif ve birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. Hem tek başına atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi, tatlılarda, kurabiyelerde, pastalarda ve yemeklerde kullanılabilir. Siirt fıstığı, Siirt mutfağının vazgeçilmez bir malzemesidir ve Türk mutfağında özellikle baklavaların ve diğer tatlıların vazgeçilmez bir bileşenidir. Siirt fıstığı, karakteristik lezzeti ve özgün yapısıyla tanınan ve tercih edilen bir fıstık çeşididir.